Boissons énergisantes : quels sont les risques pour les adolescents, les femmes enceintes et les sportifs
- Lucie
- il y a 8 heures
- 4 min de lecture
En quelques années, les boissons énergisantes comme Red Bull®, Monster® ou Burn® se sont largement démocratisées, notamment auprès des adolescents et des jeunes adultes. Souvent associées au sport, aux jeux vidéo ou aux soirées festives, elles sont pourtant loin d'être anodines pour la santé.
Riches en caféine et en autres substances stimulantes, elles soulèvent de nombreuses questions chez les parents comme chez les femmes enceintes.
Alors, quels sont les risques ? Qui devrait éviter d'en consommer ? Et comment en parler avec son adolescent ?
Une maman nous a récemment posé cette question :
« Mon fils de 15 ans boit de plus en plus de boissons énergisantes. Dois-je m'en inquiéter ? »
La réponse mérite quelques explications.
Que contiennent réellement les boissons énergisantes ?
Les boissons énergisantes ne sont pas de simples sodas. Leur composition associe plusieurs ingrédients destinés à stimuler temporairement l'organisme.
On y retrouve généralement :
de l'eau gazeuse ;
beaucoup de sucre (ou des édulcorants) ;
de la caféine ;
de la taurine ;
des vitamines du groupe B ;
des extraits de plantes stimulantes comme le guarana ou le ginseng ;
des arômes et différents additifs.
C'est surtout la forte teneur en caféine, associée à ces différents ingrédients, qui explique leurs effets stimulants... mais aussi leurs effets indésirables.
Pourquoi les boissons énergisantes sont-elles déconseillées aux adolescents ?
Les adolescents représentent aujourd'hui la principale cible marketing des fabricants de boissons énergisantes. Avec leurs couleurs attractives, leurs campagnes publicitaires et leurs partenariats dans le sport ou les jeux vidéo, ces boissons sont devenues très populaires.
Pourtant, il ne faut pas les confondre avec les boissons énergétiques ou isotoniques, utilisées dans certains sports d'endurance pour apporter de l'eau, des glucides et des minéraux.
Les boissons énergisantes, elles, n'ont pas d'intérêt nutritionnel particulier. Leur principal effet stimulant provient de leur forte teneur en caféine.
Or les adolescents sont plus sensibles aux effets de cette substance. Une consommation régulière ou excessive peut favoriser :
des palpitations ou une augmentation de la tension artérielle ;
des troubles du rythme cardiaque ;
de l'anxiété, de la nervosité ou de l'irritabilité ;
des difficultés de concentration ;
des troubles du sommeil.
Selon l'ANSES, ces boissons sont également déconseillées avant, pendant ou après une activité physique, car elles peuvent favoriser la déshydratation.
Leur association avec l'alcool est également problématique : la caféine peut masquer la sensation d'ivresse et conduire à sous-estimer les effets de l'alcool.
Plusieurs pays européens, comme la Pologne ou la Roumanie, ont d'ailleurs interdit leur vente aux mineurs.
En France, il n'existe pas encore de réglementation spécifique sur leur vente aux adolescents.
Une canette peut contenir autant de caféine que deux expressos
La quantité de caféine présente dans ces boissons est souvent sous-estimée.
À titre d'exemple, une canette de 250 ml peut contenir environ 80 mg de caféine, soit l'équivalent de deux petits expressos selon leur mode de préparation.
Cette consommation s'ajoute ensuite au café, au thé, au cola ou encore au chocolat consommés au cours de la journée.
Les boissons énergisantes sont-elles dangereuses pendant la grossesse ?
Pendant la grossesse, les recommandations actuelles sont de limiter la consommation de caféine à environ 200 mg par jour.
Une seule boisson énergisante peut représenter une part importante de cet apport quotidien.
Par ailleurs, ces canettes contiennent souvent d'autres substances stimulantes (taurine, guarana, ginseng...) dont les effets pendant la grossesse restent encore mal connus.
Même si la fatigue est fréquente pendant cette période, ces "boosters d'énergie" ne constituent pas une bonne solution.
Il est préférable de rechercher l'origine de cette fatigue (carence en fer, alimentation insuffisante, sommeil perturbé...) et d'adopter une alimentation équilibrée permettant de maintenir son énergie tout au long de la journée.
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Les boissons énergisantes améliorent-elles vraiment les performances sportives ?
Contrairement à une idée largement répandue, les boissons énergisantes ne sont pas conçues pour améliorer les performances sportives.
Leur effet stimulant est essentiellement lié à la caféine.
Or cette stimulation peut s'accompagner de :
nervosité ;
troubles du sommeil ;
augmentation du rythme cardiaque ;
déshydratation.
Pour la majorité des activités physiques, l'eau reste la boisson la plus adaptée.
Les conseils d'une diététicienne
Si vous consommez occasionnellement des boissons énergisantes :
évitez de les associer à l'alcool ;
ne les consommez pas avant ou pendant une activité sportive ;
limitez leur consommation à des situations exceptionnelles ;
évitez-les si vous êtes enceinte ;
elles sont également déconseillées aux enfants et aux adolescents.
Lorsque la fatigue devient régulière, il est souvent plus utile d'en rechercher la cause plutôt que de la compenser avec des produits stimulants.
👉 Une alimentation équilibrée permet généralement de retrouver une énergie plus durable.
FAQ : tout savoir sur les boissons énergisantes
Une boisson énergisante est-elle la même chose qu'un café ?
Non. Les boissons énergisantes contiennent de la caféine, mais également d'autres substances stimulantes comme la taurine, le guarana ou le ginseng, ainsi que beaucoup de sucre ou des édulcorants.
Peut-on boire une boisson énergisante pendant la grossesse ?
Il est préférable de les éviter. Elles apportent une quantité importante de caféine et contiennent d'autres substances dont les effets pendant la grossesse sont encore mal connus.
Les boissons énergisantes sont-elles dangereuses pour les adolescents ?
Les adolescents sont plus sensibles aux effets de la caféine. Une consommation importante peut entraîner des troubles cardiovasculaires, des troubles du sommeil, de l'anxiété ou de la nervosité.
Quelle quantité de caféine est recommandée pendant la grossesse ?
Les recommandations actuelles invitent à ne pas dépasser 200 mg de caféine par jour, toutes sources confondues (café, thé, chocolat, boissons énergisantes...).
Une boisson énergisante hydrate-t-elle ?
Non. Malgré leur forte teneur en eau, ces boissons ne sont pas destinées à l'hydratation. Leur richesse en caféine peut favoriser la déshydratation lorsqu'elles sont consommées avant ou pendant un effort.
Les boissons énergisantes sont-elles utiles pour le sport ?
Non. Elles ne remplacent pas les boissons énergétiques destinées aux sportifs et ne sont pas recommandées pendant une activité physique.
Sources
ANSES
CLCV – Consommation, Logement et Cadre de Vie
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