Dans son numéro de juin 2022, le magazine Science & Vie consacre un article au régime alimentaire du microbiote, dévoilant que, comme nous, ce dernier est omnivore. La journaliste ne manque pas de glisser un clin d’œil à la viande : « Sans aller jusqu’à parler de réhabilitation, il s’agit d’une petite revanche pour la viande. Bien que nécessaires, les végétaux ne seraient pas suffisants à notre bonne santé ! Et cette fois, c’est notre microbiote qui le dit. »
Alors comme d’habitude, le message reste le suivant :
mangeons de tout, ni trop, ni trop peu…
Pour les omnivores, tous les aliments ont un intérêt nutritionnel.
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https://www.science-et-vie.com/article-magazine/meme-notre-microbiote-est-omnivore?dm_i=3W15,1GN3G,2DI4EW,5CXWP,1
Photo: Laurent Rouvrais