Granola maison : une recette simple pour un petit-déjeuner équilibré

Vous cherchez une idée de petit-déjeuner à la fois gourmande, rassasiante et facile à préparer ?

Cette recette de granola maison est riche en fibres, en bons gras et en glucides complexes. Elle se prépare en quelques minutes et peut être adaptée selon vos goûts.

Une excellente option pour le petit-déjeuner des adultes, des femmes enceintes ou allaitantes et de toute la famille.

Recette du Granola Maison

Ingrédients

• 300 g de flocons d'avoine complets bio

• 300 g d'oléagineux (amandes, noisettes, noix de cajou, pistaches...)

• graines de courge ou de tournesol

• 3 cuillères à soupe de miel (j’ai une préférence pour le miel d’acacia)

• fruits secs au choix (cranberries, banane, mélange tropical, mon préféré 🙂)

• pépites de chocolat noir (facultatif)

Préparation

1. Mélangez les flocons d'avoine, les oléagineux et les graines.

2. Ajoutez le miel et mélangez.

3. Étalez sur une plaque recouverte de papier cuisson.

4. Faites cuire environ 10 minutes puis mélangez.

5. Poursuivez la cuisson quelques minutes jusqu'à obtenir une belle coloration.

6. Laissez refroidir avant d'ajouter les fruits secs et le chocolat pour la gourmandise (facultatif donc 😉)..

Vivement demain matin 😉

Cette recette peut également être proposée aux enfants pour varier les petits-déjeuners ou les goûters, en adaptant les ingrédients selon leur âge.

Pourquoi ce granola est intéressant sur le plan nutritionnel ?

✔️ Les flocons d'avoine apportent des fibres et de l'énergie durable.

✔️ Les fruits oléagineux sont riches en bons acides gras et en minéraux.

✔️ Les graines contribuent aux apports en magnésium, zinc et fer.

✔️ Associé à un yaourt nature, une boisson chaude un fruit frais, ce petit-déjeuner devient particulièrement complet.

Peut-on remplacer le miel ?

Oui, par du sirop d'érable ou de la compote sans sucre ajouté.

Combien de temps se conserve ce granola ?

Environ 2 à 3 semaines dans un bocal hermétique.

Peut-on préparer cette recette pendant la grossesse ?

Oui, ce granola est une option intéressante pendant la grossesse grâce à son apport en fibres

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